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“速成鸡”事件引发养鸡业洗牌

来源:http://www.himpericia.com 作者:养鸭1000只利润和成本_专业家禽饲养技术,灾病防治_鸡鸭信息网 时间:2019-11-26 02:23

  近期炒的沸沸扬扬得速成鸡事件,给市场造成了不小的冲击。伴随着央视对肉鸡养殖内幕的深度曝光,白羽鸡市场价格应声走跌,与之形成鲜明对比的,则是近期土鸡价格的持续攀升。

  此消彼长,鸡肉价格走势昭示市场选择。记者通过对近期白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现,随着媒体的不断曝光,白羽鸡价格涨幅趋缓,而进入12月份,则开始由局部扩散至全国,白羽鸡价格大幅下跌,从此前全国均价9.8元/公斤的高位,下挫至12月21日7元/公斤。

  

  而与之形成鲜明对比的是近期土鸡价格的持续走高。记者通过农产品价格信息网站了解到,全国土鸡价格从此前长期徘徊于14-15元/公斤,从11月27日开始,迅速攀升到21元/公斤的高位。

  

  天然养殖的土鸡,有着白羽鸡所不能比拟的优势。由于放养在山野林间、果园,土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美的特点,营养丰富且无公害污染,近些年不断受到消费者青睐,此次速成鸡事件更是进一步催生了消费者对土鸡的需求。记者也实地走访了一家位于安徽合肥的中式快餐品牌老乡鸡。由于该品牌主食材是肥西老母鸡,记者也就其食材以及养殖方式进行了深入调查。记者发现,由于该品牌使用的原材料是自主养殖的传统土鸡,180天才能出栏,并且经过30年的发展,已经建起了规模较大的养殖园。由于我们坚持自己养殖、自己生产,且均选用优质的土鸡,近期销量有较大幅度上升。一位企业管理人员在接受采访时表示。

  

  速成鸡事件或将推动行业进入新一轮洗牌,各大企业也纷纷关注土鸡产业,为中国土鸡产业带来更大的突破与发展,让营养、生态、安全的美食回到消费者的餐桌。

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